Qu'est ce qu'un vin "bio"? Comment est il fait ? ou comment fait on du vin (bio)? Comment développer u vignoble sans pesticides ( roundup...) ?

Pour répondre à ces questions, nous organisons :

- Des parcours pédagogiques

- De l'oenotourisme

- Des rencontres avec le vignerons

- Des dégustations ( bien sur ) Soirée gastronomique & oenologique ce 28/4/2018

-Tables d'hotes ( repas avec des produits d'exceptions autours des vins) Soirée gastronomique & oenologique

Mais aussi :

La possibilité d'acheter des vins à Anderlecht (Bruxelles) issus de vrais artisans, afin d'aider la fondation à organiser tout cela.

Bio Mundi vous fournit des breuvages et produits respectueux de la biodiversité.

Nous avons fait ce choix pour préserver la qualité de l’eau et de l’air et améliorer la fertilité des sols. Il est important d’entretenir notre environnement, c’est pourquoi nous vous proposons des produits exclusivement biologiques, ou en total harmonie avec ces démarches ( sans pour autant avoir le label BIO ).

Et l'envie de retourner aux origines du vin.

Découvrez la philosophie de Bio Mundi

Notre association met en avant des vins et produits bio issus de producteurs moins connus ( ou anarchique ...)

Nous allons à la rencontre de ces véritables artisans et pratiquons les règles essentielles pour favoriser la biodiversité et respecter la biosphère :

production respectueuse de la vie végétale, animale et humaine ;
reflet de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement ;
promouvoir le respect du terroir et une vinification naturelle qui sont les bases de la viticulture ;
promouvoir la diffusion du vin issu de l'agriculture biologique, avec mise en avant du respect de l'environnement et du climat ;
encourager la culture biologique qui permet au sol de retrouver toute sa biodiversité et son fonctionnement organique ;
faire découvrir des vins et spiritueux issus de l'agriculture biologique de meilleures qualités et abordables.

Envie d’essayer notre vin bio ? N’hésitez pas à nous appeler !

Découvrez nos partenaires viticulteurs

Nous travaillons principalement avec des producteurs situés en France. Nos produits viennent du Domaine Emile Grelier (consulter les certifications) qui livre un vin rouge 100% Merlot et du Château Coutet,qui fournit ( selon moi) un des meilleurs vin de la région Saint Emilion.

Nous aimons également travailler avec le Domaine Boucabeille, producteur de nombreuses déclinaisons (y compris vin rosé) issues de vignes situées en montagne.

Envie de déguster un délicieux vin bio ?

Découvrez des vins de prestige ainsi que de nombreuses découvertes à prix d’ami. Prenez contact pour obtenir plus d’informations et pour vous tenir au courant du déroulement de notre prochaine dégustation de vin. Bio Mundi est située à Anderlecht (Bruxelles) et nous livrons dans toute la Belgique.